Пироги

Рецепты пирогов

Пироги

Пироги представляют собой крупные изделия с разнообразной начинкой из дрожжевого теста. Вариации теста могут быть самыми разными (сдобное, простое, слоеное), все зависит от рецепта пирога, главное, чтобы в основе в любом случае были дрожжи. Так как этот способ характерен именно для русских пирогов, за границей, в основном все блюда с начинкой из дрожжевого теста называются «пирогами» без какого либо изменения в звучании. Пироги могут быть закрытыми несладкими, закрытыми и полузакрытыми сладкими. Варианты используемой начинки практически не имеют ограничений. Форма в основном прямоугольная, реже – круглая или овальная.

RSS лента