Рецепты вторых блюд:
Рецепт запеченных баклажанов с брынзой и говядиной
Сложность: Нормально
Порции: 4
Что может быть лучше и полезней овощей с мясом, запеченных в духовке? Прекрасный летний рецепт запеченных баклажанов с брынзой и говядиной, обязательно полюбят все ваши домочадцы.
Создав данное блюдо по указанному ниже рецепту, вы, несомненно, удивите и порадуете себя, своих близких и окружающих, или же ваших гостей, пришедших к вам на праздник, вечеринку, или же просто так. Воспользуйтесь рецептом приготовления запеченных баклажанов с брынзой и говядиной и приготовленное вами данное блюдо придется всем по вкусу и очень порадует.
Блюдо можно приготовить как и летом, но также и в любое иное время года запеченные баклажаны с брынзой и говядиной будут по нраву и вкусу тем, кто его отведает. Итак, можно уже прямо сейчас приготовить необходимые ингредиенты для создания блюда и отправиться на кухню готовить вкусные Запеченные баклажаны с брынзой и говядиной.
Ингредиенты:
- Промываем баклажаны, нарезаем их кружками и солим по вкусу.
- Чеснок и репчатый лук очищаем, а затем мелко рубим.
- Нагреваем на сковороде ложку оливкового масла, обжариваем на нем говяжий фарш до тех пор, пока рубленое мясо не станет рассыпчатым.
- Подмешиваем к фаршу репчатый лук и чеснок, а также душицу.
- Готовим, регулярно помешивая, приблизительно три минуты.
- Добавляем к мясу и овощам консервированные помидоры и доводим все до кипения.
- Перчим и солим по вкусу. Загущаем соус с помощью крахмала.
- Баклажаны ополаскиваем проточной водой, далее обсушиваем бумажными салфетками, затем обжариваем на горячем растительном масле.
- Выкладываем баклажаны на противень для запекания.
- Поливаем томатным соусом с говяжьим фаршем, посыпаем тертой брынзой и запекаем в духовом шкафу на протяжении пяти-восьми минут.
