Карп, фаршированный рисом

Карп, фаршированный рисом
Оценка рецепта: 4.0 из 5.  Всего голосов: 2
Общее время: 1 час 15 минут
Подготовка: 15 минут
Готовка: 1 час
сложность приготовления рецепта Сложность: Нормально
колличество порций приготовленного блюда по рецепту Порции: 4
Приятный вкус и на вид рецепт из карпа. Вполне подойдет и для домашнего ужина и для праздничного стола.
 

Ингредиенты:

  • 2 крупных карпа
  • 0,5 стакана риса
  • 2 луковицы
  • 2 крупные моркови
  • 5 помидоров
  • 250 гр. майонеза
  • 2 ст.л. растительного масла
  • красный перец
  • соль по вкусу
    • Рецепт приготовления блюда:

    • Карпов почистить, промыть.
    • Сделать надрез на брюшке, начиная с головы, вынуть внутренности.
    • Еще раз промыть.
    • Натереть карпов снаружи и изнутри перцем и солью, оставить на 30 минут.
    • Для начинки отварить рис, лук измельчить, морковь натереть на терке.
    • Лук и морковь обжарить, перемешать с рисом.
    • Рыбу наполнить начинкой, зашить суровой ниткой.
    • Фаршированную рыбу смазать майонезом.
    • Помидоры нарезать ломтиками.
    • Рыбу выложить на противень, по бокам положить помидоры.
    • Поставить в разогретую духовку на 40-45 минут.

    Совет от автора:

    Подавать на блюде вместе с помидорами. Можно украсить зеленью.

    Похожие рецепты

    Рецепт опубликован:

    24.06.13

    Просмотров рецепта:

    4286