Судак в соусе из шампиньонов

Судак в соусе из шампиньонов
Оценка рецепта: 3.0 из 5.  Всего голосов: 1
Общее время: 55 минут
Подготовка: 10 минут
Готовка: 45 мин
сложность приготовления рецепта Сложность: Сложно
колличество порций приготовленного блюда по рецепту Порции: 4
В этом рецепте судака в соусе из шампиньонов, интересное сочетание рыбы и грибного соуса никого не оставит равнодушным
 

Ингредиенты:

  • 500 гр. судака
  • 1 ст.л. топленого масла
  • соль
  • 350 - 400 гр. шампиньонов
  • 1 стакан бульона
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 0,5 стакана стакана сметаны
  • 1 средняя луковица
    • Рецепт приготовления блюда:

    • Рыбу почистить, порезать на куски.
    • Выложить на сковороду с растопленным маслом, посолить, поставить в разогретую духовку и запечь до готовности.
    • Шампиньоны порезать и обжарить.
    • Лук измельчить и обжарить.
    • В глубокой сковороде муку растереть с маслом, залить бульоном.
    • Получившуюся массу довести до кипения, добавить шампиньоны, лук и сметану.
    • Когда соус закипит, залить им судака.

    Совет от автора:

    Судака лучше подавать горячим.

    Похожие рецепты

    Рецепт опубликован:

    24.06.13

    Просмотров рецепта:

    3437