Курица с фасолевым пюре

Оценка рецепта: 3.0 из 5.  Всего голосов: 1
Общее время: 45 минут
Подготовка: 15 минут
Готовка: 30 мин
сложность приготовления рецепта Сложность: Нормально
колличество порций приготовленного блюда по рецепту Порции: 4
 

Ингредиенты:

  • 6 куриных грудок
  • 1 ст.л. дижонской горчицы
  • 2 банки консервированной белой фасоли
  • 1 зубчика чеснока
  • 1 веточка тимьяна
  • 100 гр. сыра
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 лимон
  • 1 лук-порей
    • Рецепт приготовления блюда:

    • У куриных грудок удалить кости.
    • Лук-порей тонко нарезать.
    • Чеснок измельчить.
    • Сыр натереть на терке.
    • Листья тимьяна, чеснок и горчицу перемешать, посолить.
    • Получившейся смесью смазать грудки под кожей.
    • Сковороду разогреть, выложить в нее курицу.
    • Обжаривать куриные грудки в течение 20 минут на слабом огне до образования хрустящей корочки и готовности курицы.
    • В другой сковороде разогреть масло и обжарить лук-порей до мягкости, примерно 5 минут.
    • Добавить фасоль и готовить еще 4-5 минут.
    • Затем добавить в фасоль натертый сыр.
    • Готовить, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится.
    • Получившуюся массу растолочь в пюре.
    • Приправить при необходимости, и выложить на тарелки.
    • На курицу выдавить лимонный сок и выложить к фасолевому пюре.

    Совет от автора:

    При подаче украсить тимьяном.

    Похожие рецепты

    Рецепт опубликован:

    13.07.13

    Просмотров рецепта:

    2560