Холодный огуречный суп

Холодный огуречный суп
Оценка рецепта: 4.0 из 5.  Всего голосов: 3
Общее время: 15 минут
Подготовка: 5 минут
Готовка: 10 мин
сложность приготовления рецепта Сложность: Очень просто
колличество порций приготовленного блюда по рецепту Порции: 5
Это достаточно простой рецепт холодного супа, справится даже новичок.
 

Ингредиенты:

  • 2 среднего огурца
  • 500 гр. не жирного кефира
  • 200 мл. сливок
  • 2 ст. ложки столового уксуса
  • чёрный перец молотый, соль
  • Для создания украшения: веточки мяты, базилик.
    • Рецепт приготовления блюда:

    • Возьмите 5 глубоких тарелок
    • Огурцы мелким образом нашинкуйте соломкой или же натрите их на тёрке, в другую миску.
    • К огурчикам в миске далее нужно добавить немного кефира, сливки, которые перед перед этим нужно охладить, а также и уксус.
    • Посолите затем по своим собственным вкусовым предпочтениям.
    • Добавьте немного перца и хорошенько вымешайте.
    • Разделите получившуюся массу на 5 порций, разлейте по вашим тарелкам и засуньте в холодильник примерно на 30 минут.
    • Рецепт Холодный огуречный суп. как приготовить огуречный холодный суп - рецепт

    Совет от автора:

    Перед тем, как подать на стол, украсьте каждую тарелочку листочком мяты или базилика – это придаст блюду особенной пикантности.

    Похожие рецепты

    Рецепт опубликован:

    24.10.15

    Просмотров рецепта:

    3274