Классический рецепт салата Оливье

Классический рецепт салата Оливье
Оценка рецепта: 4.0 из 5.  Всего голосов: 1
Общее время: 30 минут
Подготовка: 15 минут
Готовка: 15 мин
сложность приготовления рецепта Сложность: Очень просто
колличество порций приготовленного блюда по рецепту Порции: 8
Классический рецепт салата Оливье.
Какой же Новый Год, без салата Оливье? Это уже традиция. Этот рецепт без изысков. Если у вас нет времени на эксперименты - то этот рецепт Оливье для вас. Самые простые ингредиенты. Все как у взрослых!
Готовим сразу много! Приготовьте тазик ^_^
 

Ингредиенты:

  • 6 средних морковок
  • 5 средних картофелен
  • 5 крупных яиц
  • 4 - 5 средних соленых огурца
  • 1 большая луковица
  • 400 - 500 гр. сосисок (варенной колбасы без жира)
  • 1 банка зеленого горошка
  • много майонеза
    • Фоторецепт:

    • Это все ингредиенты, которые нам понадобятся. <br/>Яйца, картоху, морковку - необходимо отварить. В конце - совет как быстро и чисто варить овощи!

      Это все ингредиенты, которые нам понадобятся.
      Яйца, картоху, морковку - необходимо отварить. В конце - совет как быстро и чисто варить овощи!

    • Итак, овощи сварены. Приступим: <br/>Режем картошку на мелкие кубики. Ссыпаем картоху в большую емкость.

      Итак, овощи сварены. Приступим:
      Режем картошку на мелкие кубики. Ссыпаем картоху в большую емкость.

    • Нарезаем мелким кубиком сосиски. Ну или вареную колбасу, смотря что у вас есть. Ссыпаем в емкость к картохе.

      Нарезаем мелким кубиком сосиски. Ну или вареную колбасу, смотря что у вас есть. Ссыпаем в емкость к картохе.

    • Режем морковку. Также, ссыпаем к картохе с сосисками.

      Режем морковку. Также, ссыпаем к картохе с сосисками.

    • Да, опять же кубиками режем соленые огурцы. И также отправляем их к картохе, морковке и сосискам.

      Да, опять же кубиками режем соленые огурцы. И также отправляем их к картохе, морковке и сосискам.

    • Мелко режем лук. Ссыпаем его в емкость к остальным участникам банкета.

      Мелко режем лук. Ссыпаем его в емкость к остальным участникам банкета.

    • Высыпаем консервированные горошек (водичку слить!) к овощам и хорошенько перемешиваем. Можно посолить, но надо пробовать. Огурцы соленые и в майонезе есть соль. Можно пересолить. Все на свой вкус.

      Высыпаем консервированные горошек (водичку слить!) к овощам и хорошенько перемешиваем. Можно посолить, но надо пробовать. Огурцы соленые и в майонезе есть соль. Можно пересолить. Все на свой вкус.

    • Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. <br/>Все, салат Оливье готов! <br/>Приятного аппетита!

      Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
      Все, салат Оливье готов!
      Приятного аппетита!

    Совет от автора:

    Вместо сосисок можно использовать варенную колбасу. Просто у нас нет по настоящему вкусной колбасы, поэтому в Оливье мы используем сосиски. Некоторые в Оливье используют вареное мясо о_О

    Не заправляйте майонезом сразу весь объем салата Оливье! Он быстро скиснет. Заправляйте перед употреблением, столько, сколько планируете съесть за один раз. Минут за 30 - 40 до застолья. Так ваш салат Оливье может простоять до двух с половиной суток!

    Как варить овощи! Я уже давно не варю овощи. Для этих целей я использую микроволновку. Моем овощ, заворачиваем в пищевую пленку (одноразовые пакетики) и в микроволновку: свеклу – 7 минут, на картофель - 6 минут, морковка - 2 минуты.

    Похожие рецепты

    Рецепт опубликован:

    04.11.15

    Просмотров рецепта:

    4533