Винегрет

Винегрет
Оценка рецепта: 4.5 из 5.  Всего голосов: 2
Общее время: 45 минут
Подготовка: 30 минут
Готовка: 10 мин
сложность приготовления рецепта Сложность: Просто
колличество порций приготовленного блюда по рецепту Порции: 4

Винегрет – это очень популярный и недорогой салат. К тому же он очень вкусный, легкий и в нем содержится много витаминов.

Помню как винегрет мне не нравился в детстве. Это было мучение его есть, но мама очень любила свой рецепт винегрета, поэтому он присутствовал на нашем столе на каждом празднике.

 

Ингредиенты:

  • 1 средняя свекла
  • 3 - 4 шт. картофеля
  • 2 - 3 небольших моркови
  • 2 - 3 соленых или маринованных огурца
  • 1 луковица
  • 250 гр. консервированного зеленого горошка
  • 200 - 250 гр. квашенной капусты
  • подсолнечное масло
  • соль
    • Рецепт приготовления блюда:

    • Свеклу, морковь и картофель отварить и очистить.
    • Подготовленные овощи нарезать небольшими кубиками.
    • Лук почистить и мелко нарезать.
    • Огурцы нарезать кубиками.
    • Соединить все измельченные ингредиенты, добавить зеленый горошек и капусту.
    • Посолить и заправить растительным маслом.

    Совет от автора:

    Если использовать нерафинированное подсолнечное масло, винегрет получится более ароматный.

    Похожие рецепты

    Рецепт опубликован:

    30.06.13

    Просмотров рецепта:

    5273