Праздничные рецепты

Куриные окорочка в белом вине

Куриные окорочка в белом вине
Оценка рецепта: 3.0 из 5.  Всего голосов: 1
Общее время: 1 час
Подготовка: 15 минут
Готовка: 45 мин
сложность приготовления рецепта Сложность: Нормально
колличество порций приготовленного блюда по рецепту Порции: 4
Вкусное и простое в приготовлении блюдо из куриных окорочков. Винно-томатный соус придает изюминку блюду.
 

Ингредиенты:

  • 4 средних куриных окорочка
  • 0,5 стакана белого вина
  • 500 гр. соленого шпика
  • 0,5 ст.ложки сливочного масла
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 0,5 стакана воды
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 средняя луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • черный молотый перец
  • соль
    • Рецепт приготовления блюда:

    • Окорочка вымыть, посолить и слегка обжарить на растительном масле.
    • Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
    • В кастрюлю положить сливочное масло, лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.
    • Добавить в кастрюлю томатную пасту, воду, черный перец. Перемешать и довести до кипения.
    • В кипящую массу положить куриные окорочка, влить часть вина и тушить на слабом огне под крышкой.
    • Время от времени помешивать и понемногу подливать белое вино.
    • Шпик мелко нарезать и растопить на сковороде.
    • В готовые окорочка добавить шпик, перемешать и готовить еще 5-10 минут.

    Совет от автора:

    Подавать с отварным рисом или картофелем

    Похожие рецепты

    Рецепт опубликован:

    17.06.13

    Просмотров рецепта:

    3105