Рецепты морсов

Как правильно приготовить морс? Рецепты морсов

Морсы

Морсы – это одни из самых древних исконно русских напитков. Это прекрасная альтернатива другим освежающим напиткам, которые не могут потягаться по своим полезным качествам с морсами.

По сути – это ягодный, фруктовый или овощной сок, в который добавляется вода и мед. Различные рецепты морсов, представленные в этом разделе, могут состоять, как и из одного сока, например, черничного, так и из нескольких видов одновременно.

Для приготовления морса зачастую берутся такие ягоды, как вишня, клюква, смородина, брусника, ежевика и черемуха. Перед непосредственной варкой, ягоды нужно промыть, перетереть, а после залить кипятком и дать провариться несколько минут. Далее отвар нужно процедить и приправить медом. Сок, который получают в процессе отжима жмыха, добавляют к отвару, после чего морс готов к подаче.

RSS лента