Суп из говядины с корицей
Общее время: 1 час 15 минут
Подготовка: 10 минут
Готовка: 1 час
Сложность: Нормально
Порции: 6
Сытный, по настоящему мясной, суп. Корица придает супу неповторимости. Все как обычно - говядина, томаты и картофель - но получается весьма необычно. Пробуйте на здоровье.
Ингредиенты:
- Чеснок пропустить через пресс, лук мелко нарезать.
- Говядину крупно нарезать, сладкий перец нарезать полосками, картофель - кубиками.
- Говядину обжарить на растительном масле вместе с луком и чесноком.
- Посолить, поперчить, добавить корицу и переложить в кастрюлю.
- Влить воду или бульон.
- Варить 20-30 минут.
- Затем добавить томаты и варить еще 15 минут.
- Добавить картофель и сладкий перец, варить 10-15 минут.
- Приправить итальянскими травами.
