Карп, фаршированный рисом
Общее время: 1 час 15 минут
Подготовка: 15 минут
Готовка: 1 час
Сложность: Нормально
Порции: 4
Категория: • Новый год • Все рецепты • Блюда с овощами • Блюда из рыбы и морепродуктов • Второе • Праздничные рецепты • Крупы • Рыба
Приятный вкус и на вид рецепт из карпа. Вполне подойдет и для домашнего ужина и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Карпов почистить, промыть.
- Сделать надрез на брюшке, начиная с головы, вынуть внутренности.
- Еще раз промыть.
- Натереть карпов снаружи и изнутри перцем и солью, оставить на 30 минут.
- Для начинки отварить рис, лук измельчить, морковь натереть на терке.
- Лук и морковь обжарить, перемешать с рисом.
- Рыбу наполнить начинкой, зашить суровой ниткой.
- Фаршированную рыбу смазать майонезом.
- Помидоры нарезать ломтиками.
- Рыбу выложить на противень, по бокам положить помидоры.
- Поставить в разогретую духовку на 40-45 минут.
Рецепт приготовления блюда:
Совет от автора:
Подавать на блюде вместе с помидорами. Можно украсить зеленью.
