Заливное с морковью и сыром

Заливное с морковью и сыром
Оценка рецепта: 3.0 из 5.  Всего голосов: 1
Общее время: более 3-х часов
Подготовка: 15 минут
Готовка: Дольше 2 часов
сложность приготовления рецепта Сложность: Нормально
колличество порций приготовленного блюда по рецепту Порции: 4

Легкая альтернатива заливному с мясом. Подойдет для тех, кто следит за своей фигурой.

 

Ингредиенты:

  • 400 гр. моркови
  • 850 мл. бульона
  • 400 гр. сыра
  • 150 гр. кислой сметаны
  • 1 сладкий красный перец
  • 2 ст.л. хрена
  • листья салата
  • 2 небольших пучка зелени
  • 5 ч.л. желатина
  • черный перец горошком
    • Рецепт приготовления блюда:

    • Морковь и сыр нарезать ломтиками.
    • Зелень измельчить.
    • Развести желатин и добавить его в горячий бульон.
    • В форму налить немного бульона и на 20 минут поставить ее в холодильник.
    • Когда он застынет, положить в форму слой моркови, зелени, сыра, посыпать черным перцем, залить бульоном и опять поставить в холодильник.
    • Повторять, пока вся форма не будет заполнена.
    • Затем убрать форму в холодильник на всю ночь.
    • Хрен смешать с нарезанным сладким перцем и сметаной.
    • На тарелку выложить листья салата.
    • Затем вынуть заливное и положить его на листья салата.
    • Подавать с хреном.

    Совет от автора:

    Чтобы легко вынуть заливное из формы, поместите форму в горячую воду на 1 минуту.

    Похожие рецепты

    Рецепт опубликован:

    09.03.13

    Просмотров рецепта:

    3943